おきまりセット鮨…お好きな鮨セレクトどちらも、受けたまわります...

穴子の仕込み、口当たりが良い様に背ビレを取り除き、ヌメリを取り、炊く準備です...

今日の花達...

今年は…アオヤギ豊漁かも😀...

なまこの美味しさを知っていただきたく みぞれ酢和えを添えてみました...

年末年始…直接御来店のお客様数組を お断りする状態でしたなので是非 御予約下さい...