食材は見た目大切です 旨い食材は自ら放つ力強さが有り いい感じのうにです...

いい感じの仕上りです シンコも、いいけれど… 私適には、コハダが好きです...

ふぐ鍋の出汁は 白菜から旨味を出して 白菜は食しません...

今日の河豚は2,5キロ弱 2匹、このクラスだと 身質最高です もちろん天然...

店を彩る生花も大切な スタッフですねぇ 食事を豊かにしてくれます...

御座敷の御利用お待ちしてます 御座敷も、握りたてを… ホームページ内で 店内ご案内してます...

プリプリの赤貝 お好きな方も多いですねぇ...

正月も終わりひと息 海老芋を煮含めてます 芳醇な出汁の香りです...

年末年始も一段落 ゆっくり鮨を堪能して下さい...